学校：PSB学院
课程名称：工商管理大专课程 (旅游与酒店管理）
旅游与酒店管理业务是一个遍布全球的多面体产业，影响到我们生活的方方面面。随着行业的不断发展和成熟，在休闲、旅游和酒店管理领域寻求职业发展的人将得到更多的机会。
旅游与酒店管理大专课程旨在向学生介绍旅游、休闲和酒店管理的核心概念，传授基础管理技巧以帮助他们成功地管理和发展旅游与酒店业务或相关的休闲招待业务。
课程结束时，学生将能够：
- 全面了解旅游与酒店行业及其发展、职业机遇和挑战
- 了解不同参与者在旅游体系及酒店业中的角色和重要性
- 描述主要细分旅游市场，并且利用这种划分来确定目标消费者以及满足这些旅游人士的需求和期望
- 了解旅游与酒店行业组织的主要职能部门的运营
- 大致了解市场营销原则和基本的工商管理惯例
- 掌握与目的地产品有关的旅游业地理和环境因素方面的工作知识
课时
全日制课程可以在9个月内完成，非全日制课程可以在12个月内完成。
课程结构
本课程包含8个模块，全日制共320个学时，非全日制共240个学时。
评估和考试
学生将在每个模块开始时了解到评估模式及比重。大多数模块包含多个评估点，可能包括作业、测试、项目和期末考试。
课程大纲
- 酒店管理原理
- 经济学
- 财务会计
- 餐饮运营与管理
- 住宿业务
- 旅游和酒店营销
注意：授课未必按照所示顺序进行，可能发生变化。
开课时间
国际学生
2016年全日制课程招收：1月、4月、7月、10月